Selskaber
Selskabsmenu aften
Forretter
– Grillet tun med sesam, salsa fresca, chilimayo og soya
– Ceviche af hellefisk med melon, avocado creme og sprød rugbrød
– Carpaccio af røget dyrekølle med urtemayo, syltede svampe, crutoner og Vesterhavs ost
– Terrine af unghane med kål, svampe og æblemost reduktion
Hovedretter
– Helstegt oksemørbrad med sauteret efterårsgrønt, chorizo, løgpure, pommes Anna og rødvinssauce
(tillæg kr. 45 pr. couv.)
– Spoleben af gris braiseret i egen fond, med puré af jordskokker, honningbagte rødbeder, sauce af fonden tilsmagt med porter og kartofler
Kalvefilet
Old school klassikere
Kalv stegt som vildt, waldorff,
Gl. Oksesteg,
Flæskesteg
Desserter/Ost
– Kagebord med stort udvalg af konditorens kager og is
– 4 lækre velvalgte oste med behørig garniture
– Gateau Marcel med vaniljeis tilsmagt med estragon og hvid chokolade crunch
– Konditorens kage Nøddebund med chokolade, -appelsinmousse toppet med passion gele serveret med chokoladeis
– Nougat muffins pocherede pærer med timian og pærer is med hasselnødder
Pris
3 retter kr. 375
4 retter kr. 425
Helaftensarrangement
Aperitif og snacks
3 Retters sæsonmenu
Kaffe og hjemmelavet sødt
Husets vin, vand og øl ad libitum (Fra kl. 18.00 – 01.00, herefter afregnes der efter forbrug)
Natmad
Pris pr. couvert kr. 850
Helaftensarrangementet – den store pakke
(Bryllupsreception – små sandwich, drikkevarer etc.)
Aperitif og Snacks
3 Retters sæsonmenu
Kaffe og hjemmelavet sødt
Husets vin, vand og øl ad libitum
Husets Avec og likør
Bar med bartender, samt barkort til at mixe forudaftalte
drinks og cocktails
(Drikkevare Fra kl. 18.00 – 01.00, herefter afregnes der efter forbrug)
Natmad
Pris pr. couvert kr.1195
Natmad:
Pålægsbord
Hotdog
Supper
Tacoskaller
Tærter med salat og dressing
Mini croissanter med forskelligt fyld