Den Gamle Stalds vinskole

Vinskolen er for alle dem som har lyst til at lære noget om vin, øl og spiritus.

Det tager udgangspunkt helt fra starten, først hvor man får sit personlige Riedel glas kit, med de forskellig nødvendige glas. Her lærer man forskellige smageteknikker, hvad man skal smage efter, hvordan man smager etc.

Efterfølgende bliver de forskellige lektioner fordelt ud på temaer

  • vintyper (rød, hvid, rosé, mousserende)
  • lande
  • områder
  • druer (nogen gange den samme drue fra forskellige lande, klimaer, jordbunde osv.
  • mad og vinsammensætning
  • Spiritus – gin, whisky, rom etc.

Man tilmelder sig hver enkelt gang, og hver lektion vil komme til at koste fra ca. kr. 300,- afhængig af hvilket tema.

Undervisningen foregår mellem kl. 18.30 – 21.00
Datoer/lektionsplan bliver lagt op her, og sendt ud til alle tilmeldte.


Undervisningen bliver primært foretaget af Sommelier Kim Thygesen, men der vil også være gæsteundervisere som alle er meget dygtige indenfor det pågældende tema.

Skolen er for alle, men er man ny eller nogenlunde ny, er meningen at man kommer derfra med mere viden om vin, øl og spiritus. Du bliver ikke ekspert bare lige sådan, men du får forhåbentlig en lyst til selv at lære derhjemme.

Nu starter vi

Torsdag d. 28/10 | Introduktion og glasseminar

Vi starter Den Gamle Stalds vinskole med en introduktion i hvad der kommer til at ske de næste 10 gange. Hvad kræves der for at være med på vinskolen.

Efter introduktionen vil der blive afholdt et glas seminar, hvor I får mulighed for at lære og smage hvor stor en forskel der er på glas.

Vi smager på 4 vine, og oplever hvor stor forskel der er på vinen, afhængig af hvilket glas man bruger.

Pris 450,- pr. person

I prisen er inkluderet 4 flotte Riedel Performance glas til en værdi af ca. 750,-

Vinsmagning af 4 vine

Torsdag d. 11/11  | Hvad er vin,- hvordan og hvad smager vi efter?

Herunder kommer vi ind på behandling af vin, åbning, tempererering, fejl, duft, at “læse” en etiket og smag samt introduktion til mad og vinsammensætning.

Pris: 300,- incl. vin – smager ca. 6-8 vine