Julefrokosten 2025
Julefrokost catering med smag og kvalitet
Når julen nærmer sig, og du skal samle kolleger, venner eller familie til årets julefrokost, står vi klar til at levere en festlig og velsmagende cateringoplevelse. Vi lægger vægt på de gode råvarer, det klassiske håndværk og den hyggelige julestemning, som gør forskellen på et almindeligt måltid og en rigtig julefest.
Minimum bestilling er 8 personer
Uanset om du planlægger en lille hyggelig sammenkomst eller en stor julefrokost for mange gæster, sørger vi for, at maden bliver leveret frisk, flot og klar til servering.
Med vores catering får du en julefrokost, hvor kvalitet, smag og julestemning går hånd i hånd – så du kan læne dig tilbage og nyde festen.
Alt maden bliver anrettet i engangsservice, medmindre andet aftales.
Forret:
Sild – Karrysalat med æbler
Æg og rejer med urtecreme og citron
Rugbrød og smør
Hovedret:
Frikadeller med surt
Langtidsconfiteret svinebryst i varme krydderier
Rødkål
Sprøde svær
Små kartofler med urteolie
Julesovs med fløde og ribsgele
Dessert:
Ris a la mande med ristede mandler
Kirsebærsauce med portvin
Pris: 195,- per person
Menuen - Den julede
Pankopaneret fiskefilet med remoulade og citron +40,-
Tarteletter med plukket høne og asparges +40,-
Cremet hønsesalat med æbler og trøffel +30,-
Vintersalat med grønkål, rødkål, soltørrede tranebær og blodappelsinvinaigrette +15,-
Leverpostej med bacon og svampe +20,-
Pris for en eventuel levering aftales seperat
Tilkøb
Juleben – Spoleben braiseret med julekrydderier
Stegt kalveculotte
Ristede kartofler
Rødkålssalat med appelsin og nødder
Julesovs
Pris: 175,- per person
