Den store brunch
Vi har gentaget successen fra Mors dag og lavet den store flotte brunch igen.
Der bliver alt som der bør være på en god brunch, noget for alle aldre, til alle ganer.
Spis hvad du kan, med ad libitum filter kaffe, the, juice og filtreret vand.
17. november
fra kl. 9.30 – sidste reservation er kl. 11.30
Tilkøb af bobler og andre kaffer er en mulighed.
Badehotellets kaffe,- kagebord
Oplev det store kagebord inspireret af Badehotellet. Madhistoriker Bettina Buhl, som har været konsulent på serien, har fundet opskrifter, der alle er blevet brugt i serien. Vi dækker op til et stort og flot bord med et bredt udvalg af kager – alt fra æblekage til trifli, lagkage, pandekager osv. Der er noget for enhver smag.
Pris: Kaffe/te og kagebord ad libitum i 1½ time: 195 kr.
Der er to tidspunkter man kan reservere bord på. Kl. 13.30 eller 15.00
Lørdag d. 2. November
Søndag d. 3. November
Vildt aften
Glæd jer til en aften i vildtets tegn.
En spændende aften er i vente, med lækkerier, nøje udvalgt og tilberedt på bedste vis.
Vi starter aftenen kl 18.00, som en jagt ville starte. Med en lille en til mave og gane, og en lille melodi. Her vil forfatter, jæger og sivskomager Karsten Sivsko sige et par ord. Når Karsten har berettet sætter I jer til bords, hvorefter den 4 retters middag begynder.
Glæd jer, og tøv ikke med at booke jeres bord.
Der er som altid begrænset antal pladser, så det er først til mølle.
2. November med start kl. 18.00
Pris: 495,- per person
Mortensaften: Til bords med Frøken Jensen
Søndag den 10. november, klokken 18.00 – 21.00
Vi gentager succesen fra sidste år og tilbyder en særlig Mortensaften. I år skal vi til bords med Frøken Jensen. “Frøken Jensens Kogebog” er ikke kun den mest solgte danske kogebog, men også en af de mest solgte bøger i Danmark overhovedet. Kristine Marie Jensen, født i 1858 i Randers, blev en dygtig husbestyrerinde i København. Gennem årene samlede hun sine opskrifter og erfaringer, og i 1901 udgav hun dem som “Frøken Jensens Kogebog”. Den har solgt over 800.000 eksemplarer, hvilket gør den til en af Danmarks bedst sælgende bøger nogensinde.
Museumsinspektør og madhistoriker Bettina Buhl fra Det Grønne Museum har fundet fire spændende serveringer fra førsteudgaven af “Frøken Jensens Kogebog” – og bare rolig, vi skal selvfølgelig have and. Under middagen vil Bettina fortælle om Frøken Jensen, om at drive en proper husholdning i anden halvdel af 1800-tallet og selvfølgelig om, hvorfor vi spiser and til Mortensaften i Danmark.
4-retters menu: 600 kr.
Historiske middage:
Spis som man gjorde på Badehotellerne
Museumsinspektør og madhistoriker Bettina Buhl fra Det Grønne Museum har været historisk madkonsulent på TV2’s populære serie “Badehotellet”. Bettina har udvalgt tre spændende serveringer, der har haft betydning for serien. Under hver servering vil der være fortællinger om Badehotellerne i Danmark, arbejdet med at tilberede mad til “det bedre borgerskab”, og om synet på det sunde liv ved og i havet.
Der er udvalgt tre temaer – hvert tema har forskellige fortællinger og serveringer, der passer til det pågældende årti:
Badehotellet: De glade 1920’ere og de urolige 1930’ere – 28. februar, klokken 18.00 – 21.00
Badehotellet: Den mørke besættelsestid og befrielsen
(bemærk 80-årsdagen for befrielsen). Søndag den 4. maj, klokken 18.00 – 21.00
3-retters menu: 550 kr.
Øl til damerne og øl til herrerne – Fælles hygge, hver for sig!
Nogle gange er det bare bedst at nyde tingene hver for sig – især når det kommer til øl! Derfor inviterer vi til to helt særlige ølsmagninger, hvor vi skiller mænd og kvinder ad for en aften med øl, mad og masser af grin.
Vi ved jo alle, at mænd og kvinder har forskellige smagsløg – eller har de? Det finder vi ud af, når vi præsenterer vores historisk inspirerede 4-retters menuer, hvor øl spiller hovedrollen i både glas og på tallerkenen. For kvinderne har vi sammensat en menu, der spiller på de mere delikate noter, mens mændene får noget med lidt mere ‘krudt i’. Selvfølgelig er det hele kærligt og humoristisk ment – og vi er sikre på, at alle får en uforglemmelig aften.
Og hvis du leder efter den perfekte gave til dig selv og din bedre halvdel, hvorfor så ikke give en oplevelse, hvor I kan hygge jer sammen – hver for sig? Så kan I jo sammenligne noter bagefter og måske endda blive enige om, hvem der havde den bedste aften!
Langbords aften:
Fredag den 21. marts: For mænd
Fredag den 28. marts: For kvinder
Pris: 650 kr. inkl. øl til maden
Kom med og oplev, hvordan øl kan samle os – selv når vi sidder hver for sig!
